Tortinha de arroz

Ingredientes

  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 150 g de presunto ralado no ralo grosso
  • 150 g de queijo mussarela ralado no ralo grosso
  • Orégano seco a gosto
  • Queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

1 - Separe uma forma pequena, passe um pouco de manteiga nela e polvilhe com um pouco de farinha para a torta não grudar.

2 - Ligue o forno em temperatura de 180 graus.

3 - No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o arroz e bata por 1 minuto.

4 - Transfira para uma tijela e misture a farinha e o fermento.

5 - Coloque metade do preparo na forma que você untou. Por cima, distribua o presunto, a mussarela e o orégano.

6 - Cubra com o restante da massa, polvilhe com parmesão e leve ao forno por 30 minutos.

7 - Sirva com uma saladinha